|
|
|
|
|
|
Skriv ut PDF meny 
Skriv ut
| >> Upp
|
Komponera Er egen meny!
För att kunna tillgodose våra gästers önskemål så långt som möjligt har vi valt att inte ha fasta menyer utan istället låta Er komponera kvällens festmeny.
Vi har möjlighet att erbjuda ett vegetariskt alternativ på alla våra rätter.
Vid beställning av festmeny krävs ett minimum av 40 personer och vid sällskap över 600 personer var vänlig att hör av er för att diskutera menyn.
Endast ett alternativ kan beställas vid varje tillfälle. Har Ni andra önskemål eller vill diskutera förslagen står vi gärna till Ert förfogande.
Alla priser är inklusive moms.
För information angående Show-menyn till Joe Labero var vänlig att gå in under fliken Evenemang/Shower.
|
|
| >> Upp
|
Pris 345 kr
Välj 1 förrätt & 1 varmrätt alternativt 1 varmrätt & 1 dessert, som serveras genomgående till hela sällskapet
Kaffe ingår
|
|
| >> Upp
|
395 kr
Välj 1 förrätt, 1 varmrätt & 1 dessert, som serveras genomgående till hela sällskapet
Kaffe ingår
|
|
| >> Upp
|
Laxmousse
Mousse gjord av varmrökt lax omringas av en dill- och stenbitsromsolja
|
Gubbröra
Gubbröra serverad på traditionellt vis med kavring
|
Löjromstoast
En svensk klassiker med löjrom, hackad rödlök och Crème Fraiche
30 kr tillkommer i menypriset.
|
Skaldjurstoast
Havets läckerheter i en krämig dillmajonnäs
|
Tapasrallrik
Salami, lufttorkad skinka och Manchego-ost. Kalamatas oliver, soltorkad tomat, marinerade vitlöksklyftor och mini-ciabatta
|
|
| >> Upp
|
Fläskfilé
Helstekt fläskfilé med tryffelsås och ugnsbakad potatis samt grönsaksgarnityr
|
Lamm
Lammytterfilé med honungs- & rosmarinsky serveras med potatisgratäng och grönsaksgarnityr
|
Tournedos
Tournedos med rödvinssås och rostad potatis Provençale, garnerad med smörstekta kantareller
30 kr tillkommer i menypriset
|
Majskyckling
Majskyckling med en potatiskaka gjord på parmesan och pesto
serveras med rosépepparsås och grönsaksgarnityr
|
Bergtunga Walewska
Bergtunga Walewska ackompanjerad av gratinerad Duchessepotatis, champinjoner och grillad tomat. Tryffel och hummerklo fulländar
|
|
| >> Upp
|
Pannacotta
Vanilj- och Calvados Pannacotta med carameliserad äppelcolise och frukt
|
Chokladtårta
Belgisk chokladtårta med Frangelicogrädde garnerad med hasselnötter och frukt
|
Glassbomb
Glassbomb med en kompott gjord på körsbär, en knivsudd chili
och färsk mynta
|
Petit Four
Om ni väljer en tvårätters meny utan dessert, finns alternativet att köpa till en Petit Four till kaffet
22 kr tillkommer i menypriset
|
|
| >> Upp
|
Vi har även möjlighet att erbjuda \'nattamat\'.
Janssons frestelse, 70 kr/person
Pytt i panna, 60 kr/person
Korv med bröd, 20 kr/person
|
|
| >> Upp
|
Välj meny från våra festmenyer.
Har Ni andra önskemål eller vill diskutera förslagen står vi gärna till Ert förfogande. Komplettera gärna med vårt dryckespaket. Se även nedan för förslag på tillägg till festmenyerna (priser per person).
Alla priser är inklusive moms. Ingen lokalhyra tillkommer mellan klockan 17-01. Tiden kan förlängas två timmar före och efter. För detta tilkommer 2.000 kr per timme.
|
Byt upp från mousserande till champagne
Pol Roger Brut - 40 kr
|
Tilltugg till fördrinken:
Canapéer - 30 kr/st
Jordgubbar - 35 kr
Chokladdoppade jordgubbar - 55 kr
Snacks inkl oliver - 20 kr
|
Övrig mat:
Osttallrik - 90 kr
|
Vickning:
Janssons frestelse, 70 kr/person
Pytt i panna, 60 kr/person
Korv med bröd, 20 kr/person
|
|
| >> Upp
|
250 kr
* Vid ankomst 1 glas mousserande vin
* Till förrätten 1 glas husets vin
* Till varmrätten 1 glas husets vin med ombjudning
* Till dessert 1 glas (6cl) husets söta vin alt. avec (5cl)
Vid förfrågan kan vi givetvis sätt ihop ett dryckespaket enligt era önskemål.
|
